ताजेतवाने उन्हाळ्यासाठी थंड पेय पद्धतीने चहा बनवा!

कोल्ड ब्रूइंगचे फायदे
1. फायदेशीर पदार्थांची संपूर्ण धारणा

चहा 700 पेक्षा जास्त प्रकारच्या पदार्थांनी समृद्ध आहे आणि त्यात उच्च पौष्टिक मूल्य आहे, परंतु उकळत्या पाण्यात तयार केल्यावर अनेक पोषक तत्वे नष्ट होतात.अलिकडच्या वर्षांत, चहाच्या तज्ञांनी चहाची चव टिकवून ठेवण्यासाठीच नव्हे तर चहाचे पोषक तत्व टिकवून ठेवण्याची दुहेरी समस्या सोडवण्यासाठी विविध पद्धती वापरल्या आहेत.कोल्ड ब्रू चहा ही अशीच एक पद्धत आहे जी यशस्वी झाली आहे.

2. जिआंगसी गाओचा कर्करोगविरोधी प्रभाव उत्कृष्ट आहे

जेव्हा गरम पाणी तयार केले जाते, तेव्हा हायपोग्लाइसेमिक प्रभाव असलेल्या चहामधील पॉलिसेकेराइड्सचे गंभीर नुकसान होते आणि चहामधील थिओफिलिन आणि कॅफीन गरम पाण्याने सहजपणे तयार केले जाऊ शकतात, जे हायपोग्लाइसेमिकसाठी उपयुक्त नाही.तथापि, थंड पाण्यात चहा तयार करण्यास बराच वेळ लागतो, ज्यामुळे चहामधील पॉलिसेकेराइड घटक पूर्णपणे तयार केले जाऊ शकतात, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी अधिक चांगले सहायक उपचार प्रभाव पडतो.

3. झोपेवर परिणाम होत नाही

चहामधील कॅफिनचा एक विशिष्ट ताजेतवाने प्रभाव असतो, जे अनेकांना चहा प्यायल्यानंतर रात्री निद्रानाश होण्याचे एक महत्त्वाचे कारण आहे.हिरवा चहा 4-8 तास थंड पाण्यात भिजवून ठेवल्यास फायदेशीर कॅटेचिन प्रभावीपणे तयार करता येतात, तर कॅफिन फक्त 1/2 किंवा त्याहून कमी असते.या ब्रूइंग पद्धतीमुळे कॅफिनचे प्रकाशन कमी होऊ शकते, त्यामुळे त्याचा झोपेवर परिणाम होत नाही.