कारखाना प्रचार चीन चीन Oolong चहा

आम्ही उत्कृष्टतेसाठी प्रयत्न करतो, ग्राहकांना सेवा देतो”, कर्मचारी, पुरवठादार आणि ग्राहकांसाठी सर्वोत्कृष्ट सहकार्य संघ आणि वर्चस्व एंटरप्राइझ बनण्याची आशा करतो, फॅक्टरी प्रमोशनल चायना चायना चीनसाठी मूल्य वाटा आणि सतत प्रोत्साहनाची जाणीव होते.ओलोंग चहा, चांगली गुणवत्ता, वेळेवर सेवा आणि आक्रमक किंमत टॅग, सर्व आंतरराष्ट्रीय तीव्र स्पर्धा असूनही आम्हाला xxx क्षेत्रात उत्कृष्ट कीर्ती मिळवून देतात.
आम्ही उत्कृष्टतेसाठी प्रयत्न करतो, ग्राहकांची सेवा करतो”, कर्मचारी, पुरवठादार आणि ग्राहकांसाठी सर्वोत्कृष्ट सहकार्य संघ आणि वर्चस्व एंटरप्राइझ बनण्याची आशा बाळगतो, मूल्य वाटा आणि सतत प्रमोशनची जाणीव करून देतो.चायना टी, ओलोंग चहा, तीव्र शक्ती आणि अधिक विश्वासार्ह क्रेडिटसह, आम्ही आमच्या ग्राहकांना सर्वोच्च गुणवत्ता आणि सेवा प्रदान करून सेवा देण्यासाठी येथे आहोत आणि आम्ही तुमच्या समर्थनाची मनापासून प्रशंसा करतो.आम्ही जगातील सर्वोत्तम उत्पादने आणि उपाय पुरवठादार म्हणून आमची प्रतिष्ठा कायम ठेवण्याचा प्रयत्न करू.आपल्याकडे काही प्रश्न किंवा टिप्पण्या असल्यास, आमच्याशी मुक्तपणे संपर्क साधण्याचे लक्षात ठेवा.

Tieguanyin या नावाने ओळखला जाणारा चहा हा चीनमधील पहिल्या दहा प्रसिद्ध चहापैकी एक आहे, जो ग्रीन टी श्रेणीशी संबंधित आहे.मूलतः Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province येथे उत्पादित, 1723 - 1735 मध्ये शोधण्यात आले. “Tieguanyin” हे केवळ चहाचे नाव नाही तर चहाच्या झाडाच्या विविधतेचे नाव देखील आहे.Tieguanyin चहा हा ग्रीन टी आणि ब्लॅक टी मधील आहे आणि अर्ध-किण्वित चहाच्या श्रेणीशी संबंधित आहे.Tieguanyin चहा एक अद्वितीय "संकल्पना टोन आकर्षण", नाजूक सुगंध आणि मोहक मोहिनी आहे.सामान्य चहाच्या आरोग्य सेवेच्या कार्यांव्यतिरिक्त, त्यात वृद्धत्व-विरोधी, धमनी-आर्टेरिओस्क्लेरोसिस, प्रतिबंध आणि उपचार मधुमेह, वजन कमी करणे आणि शरीर सौष्ठव, दंत क्षय रोखणे आणि बरे करणे, उष्णता दूर करणे, अंतर्गत उष्णता कमी करणे, प्रतिबंधक कार्ये देखील आहेत. - धुम्रपान आणि डिकँटिंग.

Tieguanyin उच्च amino ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे, खनिजे, चहा polyphenols आणि alkaloids समाविष्टीत आहे.त्यात विविध प्रकारचे पौष्टिक आणि औषधी घटक आहेत आणि आरोग्य सेवेचे कार्य आहे.चीन प्रजासत्ताकच्या 8 व्या वर्षी, मुझा भागात चाचणी लागवडीसाठी फुझियान प्रांतातील अँक्सी येथून सादर करण्यात आले, "हॉन्ग्झिन टिएगुआनयिन" आणि "क्विंग्जिन टिग्वायनिन" मध्ये विभागले गेले.मुख्य उत्पादन क्षेत्र वेनशान अवस्थेत होते, झाड क्षैतिज ताणतणाव प्रकाराचे होते, खडबडीत आणि कडक फांद्या, तुलनेने सैल पाने, कमी कळ्या आणि जाड पाने आणि कमी उत्पादन.तथापि, चहाच्या पॅकेजच्या लागवडीची गुणवत्ता उच्च होती आणि उत्पादनाची तारीख किंग्जिन वुलाँगच्या नंतरची होती.त्याच्या झाडाचा आकार किंचित आहे, पान लंबवर्तुळाकार आहे, पान जास्त जाड मांसाचे आहे.पाने सपाट पसरलेली असतात.

Tieguanyin प्रक्रिया तंत्रज्ञान

Tieguanyin उत्पादन प्रक्रिया

उचलणे

मार्चच्या उत्तरार्धात अंकुर फुटते, वर्षाची चार हंगामात विभागणी केली जाते, उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत धान्याचा पाऊस (एप्रिलच्या मध्यापासून ते मेच्या सुरुवातीस) वसंत चहासाठी, वार्षिक एकूण उत्पादनाच्या 40-45% उत्पादन;उन्हाळी संक्रांती ते किंचित उष्णतेपर्यंत (जूनच्या मध्यापासून ते जुलैच्या सुरुवातीपर्यंत) उन्हाळी चहाचे उत्पादन 15-20% आहे;उन्हाळ्याच्या चहासाठी शरद ऋतूच्या सुरुवातीपासून उष्णतेच्या शेवटी (ऑगस्टच्या सुरूवातीस ते ऑगस्टच्या अखेरीस) उत्पादन 25-30% आहे;शरद ऋतूतील चहासाठी शरद ऋतूतील विषुव ते थंड दव (सप्टेंबरच्या शेवटी ते ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपर्यंत) उत्पादन 25-30% आहे.ग्रोथ झोन वेगवेगळ्या चहाच्या पानांना वेगळे केले पाहिजे, विशेषत: लवकर हिरवे, दुपारचे हिरवे, उशीरा हिरवे ते काटेकोरपणे वेगळे उत्पादन उत्तम दर्जाचे असावे.

Tieguanyin चहा एक विशेष पिकिंग तंत्र आहे.खूप कोमल कळ्या आणि पाने निवडण्याऐवजी, परिपक्व आणि नवीन कोंबांची 2-3 पाने निवडली जातात, ज्याला सामान्यतः "ओपन पिकिंग" म्हणतात, म्हणजे पाने पूर्णपणे वाढवल्या गेल्यावर उभ्या कळ्या तयार होतात.

मस्त हिरवा

ताजी पाने मानकांनुसार गोळा केली जातात आणि नंतर उन्हात वाळवली जातात.सूर्याची वेळ दुपारी ४ वाजता जेव्हा सूर्य मऊ असतो, पाने पातळ असावीत, मूळ चमक गमावण्यासाठी, पानांचा रंग गडद, ​​मऊ हाताच्या साच्याची पाने.पॅरिएटल लोब ड्रोप, सुमारे 6-9% वजन कमी होते.मग ग्रीन कूल केल्यानंतर खोलीत जा.

हिरवे करा

शेक ग्रीन आणि स्टॉल फेज, एकत्रितपणे ग्रीन म्हणून ओळखले जाते.ग्रीन टी बनवणे हे उच्च तंत्रज्ञान आणि लवचिकता आहे, जे लोकर चहाची गुणवत्ता ठरविण्याची गुरुकिल्ली आहे.पाने हलवल्यावर पानांच्या कडा घासल्या जातात आणि पानांच्या काठावरील पेशींचे नुकसान होते.पसरल्यानंतर, विशिष्ट तापमान आणि आर्द्रतेच्या परिस्थितीत, पानांमधील हळूहळू पाणी कमी होण्याबरोबरच, पानांमधील पॉलीफेनॉल्स एन्झाईम्सच्या प्रभावाखाली हळूहळू ऑक्सिडायझेशन करतात आणि रासायनिक बदलांची मालिका घडवून आणतात, त्यामुळे ओलाँग चहाचे अद्वितीय गुण तयार होतात. .

Tieguanyin ची ताजी पाने हायपरट्रॉफिक आहेत, आणि हिरवे बनवण्याची वेळ पुन्हा हलवून वाढवली जाते.थरथरणे एकूण 3-5 वेळा आहे आणि प्रत्येक थरथरणाऱ्या क्रांतीची संख्या कमी ते अधिक आहे.हिरवा थर हलवल्यानंतर पानांची जाडी पातळ ते जाड पसरवा.हिरवी चव मजबूत होईपर्यंत, ताजी पाने कडक होईपर्यंत हलवण्याची दुसरी आणि तिसरी वेळ हलवली पाहिजे, ज्याला सामान्यतः "सूर्याकडे परत जा" असे म्हणतात आणि स्टेमच्या पानांमधील पाण्याचे प्रमाण पुनर्वितरण आणि संतुलित होते.चौथे, हिरव्या पानांचा रंग, सुगंध बदलण्याची डिग्री आणि लवचिक आकलन यावर अवलंबून, पाच वेळा हिरवा शेक करा.मध्यम हिरवी पाने, सिंदूर लाल पानांचा मार्जिन, पानांचा पिवळा-हिरवा मध्य भाग (अर्ध-पिकलेल्या केळीच्या त्वचेचा रंग), वाढलेली पाने, पानांचा मार्जिन बॅक कुरळे, पानांच्या मागून चमच्याच्या आकाराचा, ऑर्किडचा सुगंध उत्सर्जित करणारा, पाने. हिरवा पेडिकल, हिरवा पोट लाल कडा, किंचित चमकदार, पानांचा मार्जिन चमकदार लाल डिग्री पुरेसा आहे, स्टेम एपिडर्मिस सुरकुत्या दिसतात.

पारंपारिक

तळलेले हिरवे वेळेवर असले पाहिजेत, हिरव्या पानांची हिरवी चव गायब झाल्यामुळे, सुगंध बाहेर काढला पाहिजे.रोलिंग, बेकिंग: टाय गुआनिनचे रोलिंग बर्याच वेळा पुनरावृत्ती होते.प्रथम सुमारे 3-4 मिनिटे मळून घ्या, प्रथम भाजल्यानंतर अनब्लॉक करा.तीन मळल्यानंतर आणि तीन भाजल्यानंतर, चहाच्या पट्ट्या 50-60 डिग्री सेल्सियसच्या संथ आगीवर भाजल्या जातात जेणेकरून तयार उत्पादनांना एक केंद्रित सुगंध, मधुर चव आणि चमकदार देखावा मिळेल.चहाच्या पट्ट्यांची पृष्ठभाग पांढर्‍या दंवाच्या थराने एकत्रित केली जाते.मळणे, रोलिंग आणि बेकिंग अनेक वेळा पुनरावृत्ती होते.स्वरूप समाधानकारक होईपर्यंत.शेवटी, तयार झालेले उत्पादन बेक करावे आणि वाळवा.

फॅन जियान

हळुहळू भाजलेला चहा सरतेशेवटी पिऊन झाल्यावर, स्टेमचे तुकडे काढून टाका, अशुद्ध पदार्थ तयार झालेले पदार्थ आहेत.

शेक हिरवे तंत्रज्ञान

विशिष्ट स्पष्टीकरणाचे उदाहरण म्हणून Tieguanyin प्राथमिक थरथरणारे तंत्रज्ञान:

1 उच्च सुगंध प्राप्त करण्यासाठी "पाणी" आणि "हिरवा" ही गुरुकिल्ली आहे

हिरवा शेक करणे हे चांगले टिग्वानिन बनवण्याची गुरुकिल्ली आहे आणि "पाणी" हा हिरवा झटकण्याचा मुख्य उद्देश आहे.तथाकथित "पाणी चालू" म्हणजे "टेंडर स्टेममध्ये भरपूर प्रमाणात सुगंधी पदार्थ असतात" आणि एमिनो अॅसिड आणि नॉन-एस्टर कॅटेचिन, ज्यांचे प्रमाण कळ्याच्या पानांपेक्षा 1-2 पट जास्त असते, ते पानांवर पसरले जातात. पाणी, ते पानांमधील प्रभावी पदार्थांसह एकत्र करतात आणि एकत्रितपणे ते उच्च आणि मजबूत सुगंधी पदार्थांमध्ये बदलतात.

2. "तीन बचाव, एक हल्ला आणि एक पूरक"

Tieguanyin शेक ग्रीन ऑपरेशन "थ्री अॅडमिनिस्टरिंग अ सप्लिमेंट" म्हणून ओळखले जाते, म्हणजे पहिली आणि दुसरी लाट हिरवा योग्य प्रकाश, क्रांती प्रतिकूल आणि जास्त आहे, योग्य लहान दरम्यान पार्क ग्रीन, साधारणपणे पहिली 3 मिनिटे, दुसरी लहर हिरवी 5 मिनिटे, असे होऊ नये. ओलावा खूप कमी करा, हिरव्या पानांची शारीरिक क्रिया टिकवून ठेवण्यासाठी, कोमेजणारी पाने जटिल "लाइव्ह" नंतर हळूहळू करा.तिसर्‍या आणि चौथ्या शेकला हिरवा शेक जड हलवावा, पुरेसा हलवा, जेणेकरून पानाच्या काठाला विशिष्ट नुकसान होते, हिरवा, गंध उत्सर्जन होतो, साधारणपणे तिसरा शेक हिरवा 10 मिनिटे, चौथा शेक हिरवा 30 मिनिटे."एक परिशिष्ट" चौथ्या शेकमध्ये आहे हिरवा शेक अपुरा आहे, पाने "लाल बदल" पुरेसे नाहीत आणि नंतर शेक करा.प्रत्येक वेळी क्रांत्यांची संख्या कमी ते जास्त असली पाहिजे, थांबण्याची वेळ देखील कमी ते लांब आहे.प्रथम, दोन, तीन वेळा स्टॉप ग्रीन स्टॉप टू ग्रीन गॅस गायब झाला, पानांची पृष्ठभाग कमकुवत झाली, वेळेत "लाइव्ह" झटकणे आवश्यक आहे, जेणेकरून जास्त पाणी पाने आणि "मृत हिरवे" गमावू नयेत.

3. "पाणी निर्मूलन" ची डिग्री समजून घ्या

"पाणी विसर्जित करणे" म्हणजे चहामधील पाण्याचे नुकसान."वॉटर एलिमिनेशन" चे योग्य नियंत्रण हा हिरवा थरथरण्याचा तांत्रिक मुद्दा आहे.ऋतू, हवामान आणि विविधतेनुसार बदलतात.टाय guanyin शेक हिरवा “पाणी निर्मूलन” मध्यम आकलन, “स्प्रिंग निर्मूलन, उन्हाळ्यात सुरकुत्या, शरद ऋतूतील पाणी घट्टपणे गार्ड” तत्त्व समजून घेतले पाहिजे.

4. "किण्वन" ची पदवी मिळवा

"किण्वन" ची पदवी मिळवा."स्प्रिंग आणि शरद ऋतूतील सुगंध, उन्हाळा आणि इतर लाल" तत्त्वाचे पालन केले पाहिजे, कारण वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील हंगामाचे तापमान तुलनेने कमी असते, पाने लाल मंद असतात, हिरवे हलवण्यास मदत होते ज्यामुळे पानांचे पाणी "गायब" होऊ शकते, तेथे जास्त स्पष्ट फुलांचे प्रदर्शन होते. , आणि नंतर समाप्त.उन्हाळ्यातील चहाचे तापमान जास्त असते, "किण्वन" करताना पाने हलतात, "स्टेम पाने गायब होण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही, एक उच्च सुगंध आहे".मुख्य म्हणजे लाल पाने मध्यम दिसणे, ताबडतोब पूर्ण होईल, अन्यथा बदल "किण्वन" जास्त होईल, गुणवत्ता कमी करेल.

5.कमी तापमान आणि कमी आर्द्रता उत्तरेकडील वाऱ्याचा दिवस

उच्च दर्जाचा चहा बनवण्यासाठी उत्तरेकडील हवामान चांगला दिवस आहे.कारण अशा प्रकारच्या हवामानात, पानांमधील पॉलीफेनॉलचे एंझाइमॅटिक ऑक्सिडेशन हळूहळू, हळूहळू, पानांचे आंबायला ठेवा हिरवे "स्टेम लीफ" पर्यंत हलू शकते, ज्यामुळे पानांचा आतील भाग पूर्णपणे पदार्थ, सुगंध आणि चहाच्या चवमध्ये बदलू शकतो. त्याच वेळी, कमी तापमानाच्या सुई स्थितीत, पानांचा समावेश हळूहळू रासायनिक बदलतो, उपभोगापेक्षा सामग्री जमा होण्याचे रूपांतर, आणि "हिरवा", "स्लाइस" सुरळीतपणे चालू शकतो म्हणून हिरवा शेक करण्यास अनुकूल आहे.स्टेममधील मुबलक प्रभावी पदार्थांचा पूर्णपणे वापर केला जाऊ शकतो, म्हणून "उत्तर वारा दिवस" ​​हे ग्वांटी तयार करण्यासाठी चांगले हवामान आहे.

मुख्य परिणामकारकता

Tieguanyin एक प्रकारचे मौल्यवान नैसर्गिक पेय आहे ज्यामध्ये सौंदर्य आणि आरोग्य सेवा कार्ये आहेत.

सौंदर्य, वजन कमी करणे आणि वृद्धत्व विरोधी

टायगुआनिनच्या क्रूड कॅटेचिनच्या मिश्रणामध्ये मजबूत अँटिऑक्सिडेंट क्रिया असते, ज्यामुळे पेशींमधील प्रतिक्रियाशील ऑक्सिजन रेणू नष्ट होतात, त्यामुळे मानवी शरीराला वृद्धत्वाच्या आजारांपासून प्रतिबंधित करते.Anxi Tieguanyin चहामध्ये मॅंगनीज, लोह, फ्लोरिन, पोटॅशियम आणि सोडियमचे प्रमाण इतर चहाच्या तुलनेत जास्त आहे आणि उच्च फ्लोराइड सामग्री सर्व चहांमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे, ज्याचा दंत क्षय आणि वृद्ध ऑस्टिओपोरोसिस प्रतिबंध आणि उपचारांवर उल्लेखनीय प्रभाव पडतो. .

मित्र बनवणे तुमच्या मूडसाठी चांगले आहे

पाहुण्यांचे मनोरंजन करण्यात, मित्र बनवण्यात आणि वैयक्तिक नैतिकता जोपासण्यात Tieguanyin अद्वितीय भूमिका बजावते.Anxi Iron Guanyin ला brewing आवश्यक आहे.अतिथी प्राप्त करताना, पाणी उकळणे आणि कप धुणे आवश्यक आहे.तयारी प्रक्रियेदरम्यान, अतिथी आणि यजमान उबदारपणासाठी विचारत आहेत.पाहुणे यजमानाशी भूतकाळाबद्दल गप्पा मारताना चहाचे घोट घेतात, ही प्रक्रिया अतिशय सामंजस्यपूर्ण आणि मैत्रीपूर्ण आहे, म्हणून प्रोग्राम केलेले पेय आणि मद्यपान लोकांना शांत आणि पोषक लैंगिक संभोग आणि आनंददायी भावनांसाठी अनुकूल बनवते.

कर्करोग प्रतिबंध सेपियन अधिक हुशार बनवते

Tieguanyin मध्ये उच्च सेलेनियम सामग्री आहे, सहा प्रकारच्या चहामध्ये आघाडीवर आहे.सेलेनियम रोगाविरूद्ध रोगप्रतिकारक प्रथिने आणि प्रतिपिंडांना उत्तेजित करू शकते, कर्करोगाच्या पेशींच्या घटना आणि विकासास प्रतिबंध करू शकते.त्याच वेळी, Anxi Tieguanyin चे बुद्धिमत्ता वाढवण्याचा प्रभाव आहे.

ब्रिटीश शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की शरीरातील मेंदूतील द्रवपदार्थांची आम्लता आणि क्षारता IQ शी संबंधित आहे.चहा हे अल्कधर्मी पेय आहे, Anxi Tieguanyin क्षारता लक्षणीय आहे, त्यामुळे नियमित पिण्याने शरीरातील आम्ल-बेस संतुलन समायोजित केले जाऊ शकते, लोकांच्या बुद्धिमत्तेचे प्रमाण सुधारू शकते.

Tieguanyin जीवनसत्त्वे, कॅफीन, अमीनो ऍसिडस्, खनिजे, चहाचे पॉलीफेनॉल इत्यादींनी समृद्ध आहे.

रिफ्रेश करा

Tieguanyin मन ताजेतवाने करू शकते आणि त्याचे कार्य प्रामुख्याने चहामधील कॅफिनमध्ये असते.कॅफिनमध्ये केंद्रीय मज्जासंस्था उत्तेजित करणे, विचारांना चालना देणे आणि कार्यक्षमता सुधारण्याचे कार्य आहे.म्हणून, चहा प्यायल्यानंतर झोप, ताजेतवाने, थकवा दूर करण्यासाठी, मन स्वच्छ करण्यासाठी, विचार सुधारण्यासाठी, मौखिक संरक्षण क्षमता आणि गणिती विचारांच्या प्रतिसादात लक्षणीय सुधारणा होऊ शकते.त्याच वेळी, Tieguanyin मध्ये पॉलीफेनॉल आणि इतर संयुगे असल्याने, मानवी शरीरावर शुद्ध कॅफिनचे प्रतिकूल परिणाम ऑफसेट करतात.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रतिबंध

Tieguanyin मध्ये समाविष्ट चहा polyphenols चरबी चयापचय मध्ये एक महत्वाची भूमिका बजावते.मानवी शरीरात कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइडची उच्च सामग्री, रक्तवाहिन्यांच्या आतील भिंतीमध्ये फॅटी जमा होणे, रक्तवहिन्यासंबंधी गुळगुळीत स्नायू पेशींच्या वाढीनंतर एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेकची निर्मिती आणि इतर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग.

चहाचे पॉलीफेनॉल्स, विशेषत: चहाच्या पॉलिफेनॉलमधील कॅटेचिन ईसीजी आणि ईजीसी आणि त्यांची ऑक्सिडेशन उत्पादने, जसे की थेफ्लाव्हिन, या प्रकारच्या मॅक्युलर हायपरप्लासियाला प्रतिबंधित करण्यास मदत करतात, हेमॅग्लुटिनेशन व्हिस्कोसिटी वर्धित फायब्रिनोजेनची निर्मिती कमी करतात आणि रक्त गोठणे कमी करतात, अशा प्रकारे एथेरोक्लोसिस रोखतात.

दात ऍलर्जी उपचार

Tieguanyin चहाचा अँटी-एलर्जी प्रभाव चांगला असतो.पिल्यानंतर Tieguanyin चहा फेकून देऊ नका.हे "पुनर्प्रक्रिया" केले जाऊ शकते आणि तोंडात चघळले जाऊ शकते, विशेषत: ऍलर्जी असलेल्या दातांमध्ये.तुम्ही ताज्या Tieguanyin चहा थेट दातांच्या संवेदनशील भागात टाकू शकता आणि हळूवारपणे चावू शकता.दातदुखीवर उपचार करण्यासाठी Tieguanyin चहा चघळताना, उच्च दर्जाचा Tieguanyin चहा निवडणे आवश्यक नाही.

टाय गुआनयिनचा जीव

1. गळू किंवा जळजळीसाठी, घट्ट रस मिळविण्यासाठी योग्य प्रमाणात Tieguanyin चहा डिकॉक्ट केला जाऊ शकतो.जलद थंड झाल्यावर, प्रभावित भाग चहाच्या पाण्यात बुडविला जाऊ शकतो.दिवसातून 4-5 वेळा जखमेच्या पृष्ठभागावर स्मीअर करण्यासाठी चहाचा वापर केला जाऊ शकतो.

2, एक लहान कप कोमट चहा प्यायला, त्यात 2-3 मिलीलीटर सोया सॉस ड्रिंक घाला.ही पद्धत मद्यपानापासून मुक्त होण्यासाठी देखील वापरली जाऊ शकते.

3, दात रक्तस्त्राव हिरड्या अनेकदा चहा पिऊ शकता, कारण चहा व्हिटॅमिन सी, लोह आणि hemostatic घटक समृध्द आहे, हिरड्यांना आलेली सूज, केशिका लवचिकता वाढ, रक्तस्त्राव प्रतिबंधित करू शकता.

4, श्वासाची दुर्गंधी किंवा जास्त धुम्रपानामुळे धडधडणे, मळमळ यापासून आराम मिळण्यासाठी Tieguanyin गार्गल आणि योग्य प्रमाणात मजबूत चहा प्यायला जाऊ शकतो.

5, चहामध्ये असलेल्या मुलांच्या दंत क्षय फ्लोराईडचा प्रतिबंध आणि उपचार तोंडी ऍसिड वातावरणातील डिफॉस्फोरायझेशन, डिकॅल्सीफिकेशनमध्ये दात रोखू शकतो, त्यामुळे अनेकदा चहाच्या कुस्कराने क्षय रोखू शकतो.

6. बाळाच्या त्वचेच्या सुरकुत्याची जळजळ आणि सूज Tieguanyin चहा सह उकडलेले जाऊ शकते, आणि नंतर बाळाला बाह्य धुण्यासाठी योग्य तापमानात ठेवले.

7, एक कप नवीन चहा प्यायला खूप थकवा, त्वरीत थकवा दूर करू शकता, ऊर्जा पुनर्संचयित करू शकता.

8. लठ्ठ लोक अनेकदा चहा पिऊ शकतात, विशेषतः ओलोंग चहा, ज्याचा वजन कमी करण्यावर चांगला परिणाम होतो.

9. उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेले लोक दररोज एक कप चहा पितात, ज्यामुळे कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे संरक्षण होते.

10, भूक न लागणे, लघवी पिवळे लोक जास्त हलका चहा पिऊ शकतात

11. जे लोक खूप स्निग्ध आणि अस्वस्थ खातात ते मजबूत गरम चहा पिऊ शकतात, जसे की विटांचा चहा किंवा ट्यूओ चहा पिणे, ज्याचा चांगला स्निग्ध द्रावण प्रभाव असतो.

12. सौम्य चिडचिड असलेले लोक अंतर्गत उष्णतेचा प्रभाव कमी करण्यासाठी Tieguanyin पिऊ शकतात.

Tieguanyin चहा चाखणे मार्गदर्शक

Tieguanyin पिण्याचे मार्ग

लहान भांडी भांडी, कप (लहान कप), प्रथम उकळत्या पाण्याने वापरा, आणि नंतर चहा, उकळत्या पाण्याच्या टीपॉट क्षमतेच्या अर्धा ते दोन तृतीयांश भांडे भरा.चहाचे पहिले दोन कोर्स सहसा टाकून दिले जातात कारण चहाची पाने अजूनही धुळीने माखलेली असतात आणि थोडी जळलेली असतात, ज्यामुळे ती पिण्यासाठी अयोग्य बनतात.या दोन कप पाण्याचा वापर कप गरम करण्यासाठी केला जातो आणि दोन कप पाण्यानंतर कप गरम होतो आणि धुण्यासाठी तयार होतो.तिसरे उकळते पाणी चहाच्या भांड्यात घाला आणि 1-2 मिनिटे चहा चहाच्या भांड्यात घाला.

Tieguanyin पेय कौशल्य

आपण पाणी, चहाचे सेट आणि पेय तयार करण्याच्या वेळेपासून सुरुवात केली पाहिजे.माउंटन स्प्रिंगचे पाणी सर्वोत्तम म्हणून वापरण्यासाठी पाणी, चांगल्या पाण्याची गुणवत्ता चहाच्या गुणवत्तेची चांगली भूमिका बजावू शकते.100 डिग्री सेल्सियस उकळत्या पाण्यात भिजवणे चांगले.

1. सुवास मालिका उत्पादने: कच्चा माल "ताजेपणा, सुगंध, यमक आणि तीक्ष्ण" या सर्वसमावेशक वैशिष्ट्यांसह, टिग्वायनिनचे जन्मस्थान असलेल्या अँक्सी येथे उच्च उंचीवर रॉक मॅट्रिक्स मातीमध्ये लागवड केलेल्या चहाच्या झाडांचे आहेत.

स्टीपिंग पद्धत: कपमध्ये प्रत्येक 5-10 ग्रॅम, उकळत्या पाण्याने, पहिले सूप 10-20 सेकंदांनी चहामधून ओतले जाऊ शकते, वाढवल्यानंतर, परंतु जास्त काळ नाही, ते सतत 6-7 वेळा तयार केले जाऊ शकते. .मिनरल वॉटर किंवा शुद्ध पाणी ब्रूइंग, स्प्रिंग वॉटर पिण्याचे सर्वोत्तम परिणाम.

2. Luxiang मालिका उत्पादने: Tieguanyin चहा "चहा हा राजा आणि अग्नि मंत्री आहे" या पारंपारिक तंत्रज्ञानाने बनविला जातो.शेकडो वर्षांची अनोखी भाजण्याची पद्धत चहाला कोमट विस्तवावर हळूहळू बेक करण्यासाठी आणि ओल्या वाऱ्याने पटकन थंड करण्यासाठी वापरली जाते.

Luzhou फ्लेवर Tieguanyin जांभळ्या मातीच्या भांड्यात भिजवावे आणि मोठे तोंड वापरावे.जर लहान तोंड असलेला टीपॉट चहाच्या उष्णतेसाठी अनुकूल नसेल तर चहा लवकरच भांड्यात "पिकलेला" होईल आणि चहाची चव "तुरट" बाजू दर्शवेल.

3. Yunxiang मालिकेची वैशिष्ट्ये: “Guanyinyun” ही Anxi Tieguanyin ची अनोखी चव आहे, आणि परिपूर्ण रंग, सुगंध आणि चव यासह अस्सल Tieguanyin च्या गुणवत्तेचे आणि वैशिष्ट्यांचे प्रतीक आहे.कारणांच्या उत्पत्तीमुळे: Nei Anxi Tieguanyin शुद्ध चव, Wai Anxi Tieguanyin चव दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, Hua 'an Tieguanyin चव कमकुवत आहे.

4, चारकोल बेकिंग Luzhou-फ्लेवर मालिका उत्पादने: वैशिष्ट्यपूर्ण उत्पादन पद्धत पारंपारिक सकारात्मक चव पद्धतीच्या आधारावर आहे आणि नंतर सुमारे 120℃ वर सुमारे 10 तास बेक करा, चव सुधारण्यासाठी आणि सुगंध विकसित करा.कच्चा माल हा सर्व टिग्वानिनचे जन्मस्थान असलेल्या अँक्सी येथे खडकाळ मातीत लावलेल्या चहाच्या झाडांचा आहे.ते काळजीपूर्वक निवडून आणि पारंपारिक तंत्रांसह परिष्कृत मिश्रणाद्वारे तयार केले जातात.पुरेशा किण्वन आणि पारंपारिक सकारात्मक चवीसह, चहाला "जाड, यमक, ओलावणे आणि विशेष", उच्च सुगंध, चांगला परतावा आणि पुरेसा चिरस्थायी आकर्षण आहे, ज्याला ग्राहकांनी बर्याच काळापासून पसंती दिली आहे.यमक सुगंध प्रकार Tieguanyin झाकून वाडगा बबल पाहिजे, झाकून वाडगा पांढरा पोर्सिलेन उत्पादन आहे कारण, चव शोषून घेत नाही, उष्णता वहन जलद आहे.[२]

लक्ष देण्याची गरज आहे

थर्मॉस कपमध्ये चहा बनवणे चुकीचे आहे.चहाची पाने थर्मॉसच्या कपमध्ये बनवल्यास आणि उच्च तापमान आणि सतत तापमानाच्या पाण्यात जास्त काळ भिजवून ठेवल्यास, चहाच्या पानांमधील पॉलिफेनॉल, टॅनिन आणि इतर पदार्थ मोठ्या प्रमाणात बाहेर पडतात, ज्यामुळे चहाचे पाणी घट्ट होते. आणि चवीला कडू.त्यानुसार, चहाच्या सेवेने मातीची भांडी आणि पोर्सिलेनची निवड केली पाहिजे ज्यामध्ये हवेच्या पारगम्यतेचे चांगले प्रकार आहेत, जर जांभळ्या रंगाच्या रिंगणयुक्त टीपॉटसह चहा बनवला तर चहाची मूळ चव खराब होऊ नये.

Tieguanyin चहा चाखण्याच्या पायऱ्या

टाई गुआनिन चहामध्ये साधारणपणे तीन प्रक्रियांचा समावेश होतो: चहाची तपासणी, चहाचे निरीक्षण आणि चहा चाखणे.

चहावर

हे Tieguanyin च्या पेय पद्धतीचा संदर्भ देते आणि चहाच्या आधी चहाची तपासणी केली पाहिजे.एखादा तज्ञ हिरवा चहा, काळा चहा, टिगुआनयिन, ओलोंग चहा (हिरवा चहा), पिवळा चहा, पांढरा चहा, गडद चहा आणि इतर विविध प्रकार एका दृष्टीक्षेपात ओळखू शकतो.अधिक उत्कृष्ट लोक देखील "मिंग राजवंशाच्या आधी", "पावसाच्या आधी", "लॉन्गजिंग", "स्पॅरो जीभ" आणि असेच वेगळे करू शकतात.पाण्याचे उच्च तापमान असलेले Tieguanyin कोणत्या प्रकारचे चहा, त्याचे पेय, गर्दी, बबल, उकळण्याच्या पद्धती भिन्न आहेत.

चहा पहा

ते म्हणजे Tieguanyin चहाचा आकार आणि रंग पाहणे.एकदा Tieguanyin चहा तयार केल्यावर, त्याचा आकार खूप बदलेल आणि तो जवळजवळ चहाच्या मूळ नैसर्गिक स्थितीत परत येईल.

चहा

Anxi Tieguanyin चहा चाखण्यासाठी, व्यक्तीने फक्त सूप चाखत नाही तर Tieguanyin चहाचा सुगंध देखील घेतला पाहिजे.चहा शिंघणे कोरड्या, न काढलेल्या पानांपासून सुरू होते.चहाचा सुगंध गोड, जळलेला, सुगंध आणि याप्रमाणे विभागला जाऊ शकतो.Tieguanyin चहा तयार होताच, त्याचा सुगंध पाण्याच्या ओव्हरफ्लोमधून विखुरला जाईल, त्यानंतर आपण सुगंध घेऊ शकता.चहा चाखल्यानंतर, आपण Tieguanyin चहाच्या कव्हरचा आणि कपच्या तळाचा सुगंध घेऊ शकता.

टाय गुआनिनची ओळख

Tieguanyin ची ओळख पद्धत म्हणजे "कोरडे स्वरूप" आणि "अंतर्गत गुणवत्तेचे ओले मूल्यांकन (फ्लश वॉटर आणि बबल)" या दोन प्रक्रिया.

1. देखावा पहा: मुख्यतः देखावा, रंग, एकसारखेपणा आणि चहा आणि तांदूळ यांच्या सुगंधाचे निरीक्षण करा.जेथे चरबीचा आकार, जड, रंग वाळूचा हिरवा, कोरडा चहा (चहा तांदूळ) सुगंध शुद्ध, अशा चहामध्ये गुआनिनची वैशिष्ट्ये वरच्या चहासाठी स्पष्ट आहेत;याउलट हा दुय्यम चहा आहे.

2. गुणवत्तेचे ओले मूल्यांकन: उकळत्या पाण्याने बनवल्यानंतर चहाच्या पानांचा सुगंध, रंग, चव आणि पानांचा आधार ओळखा.

(1) गंध सुगंध: वास प्रथम सुगंध, उत्कृष्ट सुगंध, पुन्हा सुगंध उंची फरक, लांबी, मजबूत आणि कमकुवत, शुद्ध turbidity.उष्ण वास, उष्ण वास, थंड वास या एकत्रित पद्धतीचा वापर करताना गोड वास घ्या.सर्व उत्कृष्ट सुगंध, सुगंध, सुगंध लांब, उच्च दर्जाचे आहेत;उलट ते सदोष आहे.

(२) चव: चमचे चमचे चहाचे सूप योग्य प्रमाणात तोंडात घेतात (खूप जास्त नसावेत), जीभेद्वारे तोंडात चोखण्यासाठी आणि गुंडाळण्यासाठी, जेणेकरून तोंडाच्या विविध भागांतील स्वाद पेशी तयार होतील. सर्वसमावेशक चव संवेदना.जेथे चव मधुर, मधुर आणि थंड, जाड परंतु तुरट नसलेली, "चव" वैशिष्ट्यांच्या वाणांनी समृद्ध आहे, ते उच्च दर्जाचे आहेत;उलट ते सदोष आहे.

(३) चहाच्या सूपचा रंग पहा: चहाच्या सूपचा रंग पहा, हलका आणि गडद, ​​स्पष्ट आणि घट्टपणा इ. वरच्या दर्जासाठी सूपचा रंग केशरी चमकदार (मुगाचा सूप म्हणून संदर्भित) आहे;गडद आणि ढगाळ लोक निकृष्ट आहेत.

(४) पानांचा तळ पाहणे: स्वच्छ पाण्याने भरलेल्या डिशमध्ये चहाची पाने (ज्याला "लीफ बॉटम" म्हणतात, ज्याला सामान्यतः "चहाचे अवशेष" म्हणतात) घाला आणि पानांचा तळ पहा.जेथे पानांचा तळ मऊ असतो, "हिरव्या पेडीकल ग्रीन बेली" स्पष्टपणे वरच्या दर्जाचे असतात;उलट ते सदोष आहे.[२]

Guanyin राष्ट्रीय मानक टाय

भौगोलिक संकेत उत्पादनांसाठी नवीन सुधारित राष्ट्रीय मानक टाय गुआन यिन (GB/T19598-2006) टाय गुआन यिन (GB/T19598-2006) औपचारिकपणे 1 जून 2007 रोजी लागू करण्यात आले.

भौगोलिक संकेतांसह गुआनिन उत्पादने बांधा (GB/T19598-2006 GB19598-2004 च्या जागी गुआनिन उत्पादने मूळ क्षेत्रासह बांधा).मानक स्वरूप आणि नाव बदलण्याव्यतिरिक्त, सॅनिटरी निर्देशक सुधारित केले गेले आहेत आणि विशेष बनावट विरोधी चिन्हांच्या वापर आवश्यकता जोडल्या गेल्या आहेत.त्याच वेळी, शेल्फ लाइफ एंटरप्राइझद्वारे स्वतः निर्धारित केले जाईल.

आम्ही उत्कृष्टतेसाठी प्रयत्न करतो, ग्राहकांना सेवा देतो”, कर्मचारी, पुरवठादार आणि ग्राहकांसाठी सर्वोत्कृष्ट सहकार्य संघ आणि वर्चस्व गाजवणारा उपक्रम बनण्याची आशा करतो, फॅक्टरी प्रमोशनल चायना हनी इन्सेन्स फेंगुआंगडानकॉन्ग चहा, चांगली गुणवत्ता, वेळेवर सेवा आणि आक्रमक किंमतीसाठी मूल्य वाटा आणि सतत प्रोत्साहन प्राप्त करतो. टॅग, आंतरराष्ट्रीय तीव्र स्पर्धा असूनही सर्वांनी आम्हाला xxx क्षेत्रात उत्कृष्ट कीर्ती मिळवून दिली.
फॅक्टरी प्रमोशनलचायना टी, Oolong Tea, तीव्र शक्ती आणि अधिक विश्वासार्ह क्रेडिटसह, आम्ही आमच्या ग्राहकांना सर्वोच्च गुणवत्ता आणि सेवा प्रदान करून सेवा देण्यासाठी येथे आहोत आणि आम्ही तुमच्या समर्थनाची मनापासून प्रशंसा करतो.आम्ही जगातील सर्वोत्तम उत्पादने आणि उपाय पुरवठादार म्हणून आमची प्रतिष्ठा कायम ठेवण्याचा प्रयत्न करू.आपल्याकडे काही प्रश्न किंवा टिप्पण्या असल्यास, आमच्याशी मुक्तपणे संपर्क साधण्याचे लक्षात ठेवा.